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天气越来越凉了，吃饭也喜欢吃点热乎的。今天来一道“白菜豆腐煲”，用料简单、做法更简单，喜欢的友一起做着吃吧～
1小时
家常味
中级
其他
煲
西北菜
1/15 准备食材
2/15 白菜洗净，用刀背拍下菜帮，再竖切成条状
3/15 豆腐切方块、火腿切成丁、虾皮洗净、香菜切小段
4/15 将白菜帮铺在砂锅底部，锅边也放些
5/15 将豆腐放入
6/15 将白菜叶放在豆腐上
7/15 加水至八分满
8/15 加入蘑菇精，盖盖煮，大火煮开转小火煮十分钟
9/15 怕溢锅就支根筷子，保持锅内沸腾
10/15 放入火腿丁，继续煮五分钟
11/15 放入虾皮，再煮三分钟
12/15 加盐调味，关火
13/15 撒入白胡椒粉和香菜
14/15 热乎乎的来一碗吧！
15/15 成品图
注意火候，不用搅动食材，蘑菇精可用鸡精代替，加盐调味根据自家口味来定。
