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看电视剧里有个父亲做了这个豆腐，还以这个豆腐找到了一个老伴，我就试试做了，原来真的是很好吃的哦！
15分钟
家常味
中级
热菜
腌
家常菜
1/16 备好肉末
2/16 加入姜末、盐和胡椒粉
3/16 料酒和生抽
4/16 再加入适量淀粉拌匀备用
5/16 豆腐切大点的块
6/16 在中间挖出一个窝巢
7/16 鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉和清水拌匀
8/16 腌制好的肉末装满豆腐巢里
9/16 再裹满鸡蛋糊
10/16 放入油锅中煎
11/16 煎至两面金黄
12/16 加入适量清水
13/16 加入酱油、少许盐和胡椒粉拌匀烧3分钟
14/16 3分钟后加入蒜苗和生抽拌匀
15/16 淋入淀粉水勾芡即可
16/16 成品图
豆腐用老豆腐煎出来不容易破
