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自己做的豆腐花不用放糖就带有微甜了，自己做的地道，以前做豆腐都是用石膏粉，现在我用的是醋
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 先把黄豆冷泡一晚上
2/6 泡好的豆子用果汁机搅拌，豆子和水1：5的比例
3/6 搅拌好了就用纱布过滤
4/6 过滤好了就开始煮，煮的时候要不停的搅拌，否则锅底会糊
5/6 煮好放凉到七八十度左右，就用白醋分三次洒，洒了醋也要搅拌，洒完三次这时就出现很多豆花了，盖上盖子静止二十分钟后即可使用
6/6 豆花做好了，要想做成豆腐就把豆花到纱布里裹好上面放一碗水压一下，不能压太重，重了豆腐就老了，待水沥干都豆腐就做好了！
