鲫鱼豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
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鲫鱼豆腐汤

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口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

作者: 涛哥的菜
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鲫鱼洗净,顺刀打斜刀口。<br/>

    1/8 鲫鱼洗净,顺刀打斜刀口。

  • 豆腐切成两厘米厚的片。

    2/8 豆腐切成两厘米厚的片。

  • 葱切片,姜切片,香菜切段。

    3/8 葱切片,姜切片,香菜切段。

  • 锅烧热,放入10克油,中火将两面煎香。

    4/8 锅烧热,放入10克油,中火将两面煎香。

  • 倒入葱姜片煎香,倒入500克清水。

    5/8 倒入葱姜片煎香,倒入500克清水。

  • 依次加入盐,鸡粉,料酒,胡椒粉,大火烧开。

    6/8 依次加入盐,鸡粉,料酒,胡椒粉,大火烧开。

  • 放入豆腐,中火盖盖炖10分钟左右。

    7/8 放入豆腐,中火盖盖炖10分钟左右。

  • 待汤浓白出锅装盘,滴上香油,撒上香菜。

    8/8 待汤浓白出锅装盘,滴上香油,撒上香菜。

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