保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 1358收藏
独家 · 13.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5099
15分钟
家常味
高级
羹类
炸
家常菜
1/17 先烧壶开水。
2/17 准备食材：鲫鱼，豆腐，小葱，生姜。
3/17 鲫鱼清理内脏，冲洗干净，用厨房纸擦干水分。
4/17 生姜3片，小葱2根。
5/17 起锅烧油。
6/17 放入鲫鱼，炸至两面金黄。
7/17 加入适量的开水。
8/17 放入小葱和生姜。
9/17 盖盖子，小火慢炖15分钟。
10/17 15分钟后，非常的浓郁，奶白色。
11/17 倒入切好的豆腐，慢炖5分钟。
12/17 捞出葱和姜弃之。
13/17 加入一勺盐。
14/17 少许胡椒粉调味。
15/17 最后撒入葱花即可食用。
16/17 成品图。
17/17 来一口。
