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鲫鱼豆腐汤是民间妇女产后益气养血，健脾催乳的偏方，也是驱寒，促食欲的好东西。
40分钟
家常味
初级
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1/10 鲫鱼清洗收拾干净，淋少许料酒，用手抹匀备用。
2/10 豆腐切成小方块，葱切段，姜切片。
3/10 锅中倒油烧热，放入鲫鱼小火慢煎。
4/10 把鱼煎至两面金黄。
5/10 倒入适量的水。
6/10 加入料酒，葱段和姜片。
7/10 然后大火烧开，烧至汤汁变白。
8/10 加入豆腐块。
9/10 小火炖到汤汁浓稠，加盐调味即可。
10/10 出锅加香菜点缀。
