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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 油适量倒入（油热）将豆腐倒入油锅中炒至金黄色。将腐竹在热水中泡开。
2/7 炒好豆腐后，倒出放入盘中。
3/7 将腐竹切成段
4/7 制作芡粉：将少入的水倒入碗中，然后依次加入盐、生粉、老抽、醋、料酒用勺子搅拌均匀。
5/7 倒入少量油将腐竹炒一下。
6/7 将腐竹炒过后放入之前的豆腐，再倒入芡粉，等芡粉收汁。
7/7 最后装盘，开吃。
豆腐有很高的蛋白质。但是，不宜多吃。
