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既快又开胃的腐竹肉片，腐竹不仅好吃，更是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 将泡好的腐竹斜刀切成菱形段，放入盘中备用。
2/7 将五花肉洗净顶刀切成0.5厘米厚的薄片，装盘备用。
3/7 葱、姜、蒜切片，黄瓜切菱形片。
4/7 将腐竹焯水控水备用。
5/7 热锅下油，放入大料、五花肉炒熟；然后放入葱、姜、蒜、老抽、蚝油、料酒煸香。
6/7 放入清水、盐、味精、鸡粉、腐竹段大火烧开，转小火炖5分钟。
7/7 用水淀粉勾芡，再放入黄瓜，大火煸炒几下出锅。
