竹笙腐竹汤的做法_菜谱_香哈网
竹笙腐竹汤
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竹笙腐竹汤

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竹笙为真菌植物门真菌长裙竹笙和短裙竹荪去掉头部的子实体,是世界著名的食用菌。竹荪又称“真菌之花”、“植物鸡”等,名列“四珍”(竹荪、猴头、香菇、银耳)之首。 竹笙是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵。 竹笙能够除火,化痰止咳,润肺,健脑,温肺,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射等功效。

作者: candy吃货
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