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这道生财富足汤，喝了一世无忧！腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。食之清香爽口，荤、素食别有风味。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 花叶生菜洗净顶刀切成小条，然后改刀切成沫。
2/6 水发腐竹顶刀切成小丁放入盘中备用。
3/6 香葱切沫，姜切沫。
4/6 锅中放入清水200克左右，大火烧开，放入切好的腐竹，焯水倒入漏勺控水备用。
5/6 锅中留油10克，大火烧热下香葱姜沫爆香。
6/6 加清水350克，放盐10克，味精5克，鸡粉10克，胡椒粉5克，放入腐竹，大火烧开，用淀粉15克勾欠，烧开后放入生菜沫搅拌，淋入香油即可出锅。
