皮蛋炒青椒的做法_菜谱_香哈网
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皮蛋炒青椒
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皮蛋炒青椒

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  青椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃虚寒,伤风感冒等症。   预防癌症   青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的   增加食欲、帮助消化,促进新陈代谢   青椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。   降低胆固醇   青椒富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。   *、感冒。   还可以,杀寄生虫、解热、镇痛、降脂减肥、美容

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 洗净备好食材

    1/11 洗净备好食材

  • 青红椒去蒂去籽,切成小块

    2/11 青红椒去蒂去籽,切成小块

  • 皮蛋去壳,洗净切成小块

    3/11 皮蛋去壳,洗净切成小块

  • 备好葱姜蒜末

    4/11 备好葱姜蒜末

  • 起锅热油,放入葱姜蒜末炒香

    5/11 起锅热油,放入葱姜蒜末炒香

  • 放入青红椒炒匀

    6/11 放入青红椒炒匀

  • 加盐炒至变色

    7/11 加盐炒至变色

  • 加入皮蛋炒匀

    8/11 加入皮蛋炒匀

  • 加入胡椒粉、味精、生抽、醋翻炒均匀

    9/11 加入胡椒粉、味精、生抽、醋翻炒均匀

  • 出锅装盘

    10/11 出锅装盘

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    青椒随自己喜好可煎可煮,皮蛋下锅后炒熟即可

    作者: 林乡

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