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青椒味辛、性热,入心、脾经;有温中散寒,开胃消食的功效;主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃虚寒,伤风感冒等症。 预防癌症 青椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的 增加食欲、帮助消化,促进新陈代谢 青椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。 降低胆固醇 青椒富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。 *、感冒。 还可以,杀寄生虫、解热、镇痛、降脂减肥、美容
1/11 洗净备好食材
2/11 青红椒去蒂去籽,切成小块
3/11 皮蛋去壳,洗净切成小块
4/11 备好葱姜蒜末
5/11 起锅热油,放入葱姜蒜末炒香
6/11 放入青红椒炒匀
7/11 加盐炒至变色
8/11 加入皮蛋炒匀
9/11 加入胡椒粉、味精、生抽、醋翻炒均匀
10/11 出锅装盘
11/11 成品图
青椒随自己喜好可煎可煮,皮蛋下锅后炒熟即可