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给生活加点甜,每天都快乐多一点。
1/15 南瓜去皮切片
2/15 水开上锅蒸十分钟
3/15 黑芝麻炒香备用。(炒到感觉芝麻在锅中噼啪响就OK了。)
4/15 核桃和花生也放入锅中炒香,炒后用手揉揉就能脱皮,就是有些烫手。
5/15 破壁机或料理机打碎。我用的是辅食机。
6/15 蒸好的南瓜倒出。
7/15 用勺子压碎成泥。(这个步骤也可以加白糖。)
8/15 趁热加入糯米粉
9/15 揉成面团。
10/15 分成小剂子。
11/15 包馅料,团成团,用牙签压出型。
12/15 这是用月饼模具压出来的
13/15 水烧开上锅大火蒸十分钟。
14/15 开吃。糯叽叽,甜丝丝的。
15/15 是一不小心可以吃多几个的那种好吃。
加入糯米粉揉面团的时候要趁热,感觉能烫熟糯米粉团的状态,这样后面包馅料就不容易开裂。