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炎炎夏日，闷热难耐，吃不下饭，睡不好觉 于是，我用桃子+杨梅+紫苏叶+姜，做了一个【紫苏杨梅桃子姜】 口感酸甜脆爽，再冰镇着吃，好吃又解暑！ （土生土生的长沙人，每到夏天都会自己做这个，这款美食曾经还多次被美食频道纪录、报道）
40分钟
果味
初级
其他
煮
其他
1/10 用盐把桃子表面绒毛搓掉，洗干净
2/10 将桃子从上到下，每隔1厘米左右划上一刀，方便掰下来
3/10 往桃子里加入少量盐，口感更脆
4/10 熬糖水，按米醋100克、清水700克、冰糖200克配制
5/10 等熬至冰糖全部融化，再加紫苏叶
6/10 等熬到汤汁变成深红色，关火放凉
7/10 将先前腌制好的桃子过滤，然后用清水把盐分洗一下
8/10 按一层桃子、一层杨梅、一层紫苏、一层姜丝码好，然后倒入放凉的糖醋水，密封冷藏两天，即可开吃
9/10 做好的紫苏杨梅桃子姜，酸酸甜甜，解暑又开胃！
10/10 看我奶奶吃得多开心
