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老公爹最近胃口又不好了，今天做点他喜欢的汤，炖了一上午，还好他老人家还算是比较喜欢的，喝了一大碗，值了
1小时4分钟
家常味
初级
羹类
炖
家常菜
1/16 脊骨砍成小块
2/16 用清水浸泡1小时
3/16 海带用清水浸泡几小时，期间半小时换一次清水，以去咸味
4/16 切成小块备用
5/16 生姜洗净切片
6/16 香葱洗净打成结备用
7/16 浸泡好的脊骨，洗净至水清澈，沥水后放入汤锅中
8/16 加入海带、姜片和葱结，大火烧开
9/16 撇去浮沫，多撇几次，再转小火盖上锅盖煮1小时
10/16 山药洗净去皮，再冲洗一下，切成大块
11/16 枸杞洗净沥水备用
12/16 1小时后打开锅盖，放入山药拌匀，煮沸后转中火煮20分钟
13/16 20分钟后加盐调味
14/16 放入枸杞拌匀，关火
15/16 出锅装碗
16/16 成品图
脊骨浸泡1小时可以去除血污，去除腥味，煮出来的汤味道更鲜美
