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从小生长在北方的我特别喜欢吃面食，尤其是带馅儿的面点。虽然现在嫁到南方，外面卖的面食不太合胃口，但好在自己可以动手制作。所以家里每隔一段时间就会包点包子，饺子来吃，家里的宝贝也被我养成了面食味。今天回来说幼儿园的包包不好吃，要我再给他包，这小家伙的嘴是被我养刁了吗？哈哈哈，宝贝有了要求，仙女妈妈立马就行动，大晚上的开始制作宝贝要的“包*”，用家里还有的食材做了一点三鲜馅儿的，包皮大馅，宝贝一次可以吃三个呢。
25分钟
家常味
中级
主食
炒
家常菜
1/18 500克面粉加入4克酵母粉和5克白糖搅拌均匀。
2/18 加入适量温水搅拌成絮状，揉成一个光滑的面团，醒发至原来2倍大。
3/18 一把韭菜清洗干净切碎放入盆中。
4/18 一把干河虾切碎放入盆中。
5/18 一把红薯粉干用热水泡发后切碎放入盆中。
6/18 两个鸡蛋打散，锅中烧油，放入鸡蛋液炒成小块。
7/18 一起加入盆中。
8/18 加入两勺蚝油。
9/18 加入2勺原味鲜酱油。
10/18 加入适量食盐，胡椒粉，葱花，一勺芝麻油，一勺五香粉搅拌均匀。
11/18 醒发好的面团揉搓排气搓成长条，切成大小等分的剂子。
12/18 揉圆按扁，擀成中间略厚，四周略薄的包子皮。
13/18 取适当的馅料放在包子中间。
14/18 包成包子的形状。
15/18 最好所有的包子。
16/18 放入蒸笼中再次醒发20分钟。
17/18 大火上气后转中火蒸10分钟即可，美味完成。
18/18 薄皮大馅，鲜味十足的三鲜包子。
醒发的时间根据气温适当的调整就好，现在气温高，天气比较干燥，做好的包子要用保鲜膜盖一下，防止风干。
