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牛肉营养丰富，经常食用可以提高身体免疫力，对生长发育期的儿童也特别有益处哦。母后大人寄来了一大箱牛腩肉，抓紧时间吃起来。今天给宝贝做一道牛肉烩菜，放的都是超级有营养的蔬菜，跟牛肉也特别搭哦，用了太太乐的调味品，味道更加鲜美了，好吃无负担。宝贝给这道菜起名“牛牛和它的菜园子”。
45分钟
家常味
中级
热菜
烩
家常菜
1/15 一斤半牛腩切成块，用清水浸泡出血水，控干水分备用。
2/15 一段大葱切成小段。
3/15 一块生姜洗干净拍扁。
4/15 准备2个八角，三片香叶，适量花椒和干辣椒。
5/15 一把毛豆清洗干净，一个西红柿切小块。
6/15 一根胡萝卜去皮切滚刀块。
7/15 一个土豆去皮洗净切滚刀块。
8/15 锅中烧油，放入适量冰糖炒至起枣红色大泡。
9/15 加入牛肉翻炒均匀上色。
10/15 加入准备好的香料翻炒出香气。
11/15 加入一勺料酒，一勺原味鲜，适量食盐和胡椒粉，切好的西红柿翻炒均匀。
12/15 加入刚刚没过牛肉的清水小火炖煮。
13/15 大约45分钟后，加入土豆，胡萝卜，毛豆再炖煮15分钟。
14/15 时间到，大火收汁。
15/15 盛入盘中，撒上香菜点缀即可。
牛肉一定要控干水分，防止炒糖色时被油溅伤。
