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夏季天气炎热吃饭没胃口？那你一定是缺一道开胃的下饭小炒。比起那些大鱼大肉，这样的小炒简单快手，炎热的夏天不用大汗淋漓的泡在厨房，十几分钟就能吃到营养下饭的小炒，配上白米饭，别提多美了！
15分钟
家常味
初级
热菜
腌
家常菜
1/12 两百克猪肉清洗干净切成丝，加1小勺食盐，1小勺花椒粉，1小勺姜粉，1汤匙料酒，1汤匙味极鲜酱油，一汤匙玉米淀粉抓拌均匀腌制15分钟。
2/12 两根蒜苗切成小斜段。
3/12 五根水芹菜切成小段。
4/12 一小块洋葱切小丁。
5/12 两个红辣椒切斜圈。
6/12 两瓣大蒜切碎。
7/12 一百五十克螺丝椒切斜圈。
8/12 锅中烧油，加入猪肉快速滑散。
9/12 加入螺丝椒炒至断生。
10/12 加入其他配料大火翻炒。
11/12 加入一小勺食盐，一小勺五香粉，一汤匙味极鲜，半汤匙红烧酱油翻炒均匀。
12/12 美味完成。
准备炒制的食材可以切的细小一些，这样会更*。
