




6.6万点赞 · 176收藏
6.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.2万

1/16 准备好材料,南瓜去皮提前上锅里蒸熟,压成泥备用。

2/16 把酵母粉和南瓜泥混合好,和成面团,开始发酵。

3/16 发酵2倍大的面团。

4/16 取一块面团,揉匀。

5/16 再用手压平,装入红豆沙馅。

6/16 用右手的虎口开始收口。

7/16 开始造型,用手捏出一个小猪的耳朵。

8/16 再去一小块面,在手心揉匀,轻轻压扁,沾一点水。

9/16 按在小猪上,是一个鼻子。再用筷子扎两个小洞,小猪的鼻子做好了。

10/16 找两个黑豆。

11/16 把黑的沾一点水,给小猪按一个眼睛。

12/16 再取一小块面,用手揉搓成小长条,要两头尖,沾一点水。

13/16 给小猪按一个尾巴,好了。

14/16 做好了开始醒发40分钟。

15/16 锅里放水,待水上汽,用中大火蒸15-20分钟。蒸好后不要马上揭盖,焖5分钟,锅盖横向打开,以免锅盖上的汽水滴在馒头上,影响美观了。

16/16 各类造型都有,随你自己的兴趣来做。

