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时间紧的时候想吃合口的饭菜了就要想点简单又方便的做法，今天我把家常豆腐这样做了，一盘没够吃。
15分钟
家常味
中级
热菜
焖
家常菜
1/13 洗净备好食材，豆腐切成小块，黄瓜和胡萝卜切成滚刀
2/13 备好蒜末
3/13 热锅烧油，加入食盐炒均匀
4/13 倒入豆腐，中火煎至两面金黄
5/13 盛出沥油，备用
6/13 锅留底油，放入蒜末爆香
7/13 放入胡萝卜炒断生
8/13 加入黄瓜炒断生
9/13 再加入煎好的豆腐
10/13 加入黑木耳、少许老抽、同等量的清水，烧开后转小火焖3分钟
11/13 水快干时，加入黑胡椒粉和味精，也可以淋些淀粉水勾薄芡，大火收汁即可
12/13 起锅装盘
13/13 馋嘴先来一口
一定要用老豆腐哦，嫩豆腐煎出来不香，也没嚼劲。
