开胃蒜蓉油辣椒酱的做法_菜谱_香哈网
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开胃蒜蓉油辣椒酱
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开胃蒜蓉油辣椒酱

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一椒多吃

作者: 烟火阿菜
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备小米辣椒,蒜头<br/>洗净,凉干水分

    1/7 准备小米辣椒,蒜头
    洗净,凉干水分

  • 米椒去蒂蒜头去皮

    2/7 米椒去蒂蒜头去皮

  • 搅拌机粉碎,加适量高度白酒和盐巴搅拌均匀

    3/7 搅拌机粉碎,加适量高度白酒和盐巴搅拌均匀

  • 装罐常温发酵几天,就是无油蒜蓉辣酱了

    4/7 装罐常温发酵几天,就是无油蒜蓉辣酱了

  • 不粘锅加食用油,白芝麻,花椒粉,炒香,

    5/7 不粘锅加食用油,白芝麻,花椒粉,炒香,

  • 加入刚才做好都是辣椒酱,继续翻炒出味,加鸡精搅拌,凉凉

    6/7 加入刚才做好都是辣椒酱,继续翻炒出味,加鸡精搅拌,凉凉

  • 装罐冷藏储存

    7/7 装罐冷藏储存

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