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一款简单的快手菜，极易上手，滑嫩爽口。
15分钟
家常味
中级
热菜
炖
家常菜
1/8 鸭血、豆腐切成丁，下入开水锅中，放少许盐，焯3分钟左右。
2/8 将焯好的鸭血、豆腐捞入砂锅中。
3/8 放少许洋葱。
4/8 放适量卤肉汤。
5/8 放入葱花、蒜蓉、小米椒。
6/8 放少许生抽、盐和鸡精。
7/8 放少许胡椒粉、蚝油。
8/8 成品。
1.没有卤肉汤可放适量鸡汁，兑上适量开水。
2.豆腐、鸭血必须焯水。一可改善口感，二可去除异味。
