3.5万点赞 · 5收藏
独家 · 8031浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.1万
百合有养阴润肺、止咳的功效。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/10 将百合逐片掰下，剪掉黑边，只取最洁白的部分，反复冲洗干净。
2/10 净锅上火，加水烧开，先放入青豆煮3分钟，再放入百合20秒捞出。
3/10 将青豆和百合捞出冲凉，沥干水分。
4/10 净锅加油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
5/10 放入青豆、百合翻炒均匀。
6/10 放少许盐。
7/10 放少许味精，翻炒均匀。
8/10 淋少许水淀粉，翻炒均匀。
9/10 淋少许葱油，翻炒均匀。
10/10 成品。清香微甜，沁人心脾。
1.剪掉百合边缘发黑部分，反复清洗干净。
2.少盐、薄芡、尾油。食其清淡，观其洁白油亮。
