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几年前去儿子那里玩了一趟，儿子在酒店点了一碗猪皮汤，我吃后回来经常想着吞口水，作为吃货的我试了几次才成功，今天终于可以端上桌了，希望大家多多指教！
15分钟
家常味
中级
羹类
砂锅
家常菜
1/16 备好食材
2/16 干猪肉皮用开水泡软
3/16 猪血冲洗一下，切成薄片备用
4/16 番茄洗净去蒂，切成薄片备用
5/16 备好葱花和姜片
6/16 泡好的肉皮洗净，切成小块备用
7/16 砂锅中注入适量清水，放入姜片煮沸
8/16 放入所有的食材，拌匀煮沸
9/16 加盐和胡椒粉拌匀，转小火焖煮10分钟
10/16 香菜摘洗干净，沥水备用
11/16 10分钟后打开锅盖，放入猪油煮沸
12/16 放入味精和葱花拌匀即可
13/16 出锅装碗
14/16 放入香菜
15/16 即可食用
16/16 一道美味的番茄猪血肉皮汤就做好了
猪肉皮需要泡软后才洗的干净，搭配自己喜欢的食材就是最好吃的美食！
