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这道菜因为有牛肉，西红柿，洋葱等丰富材料。所以营养丰富，也汤汁浓稠，是我的拿手菜！家里从老人到孩子都很喜欢，当然，对身体也是非常有益的哦！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 牛肉洗净切块！过水去血水！我的图片是前段时间提前煮好的牛肉
2/8 辅料洗净
3/8 切小块备用
4/8 西红柿开水烫一下去皮，切成碎小的块，越细越好
5/8 炒锅烧热加油，下胡萝卜，土豆，洋葱块翻炒！加少许花椒，大料粉，生抽翻炒！再下西红柿末炒至汤色变红，西红柿全部融化
6/8 加过水的牛肉，开水，大火烧煮一会儿再改呀小火！加盐适量
7/8 改小火盛入砂锅里煲至软烂！
8/8 撒葱花吧
1：牛肉飞水必须做，去除血水后汤汁才能更美味
2：西红柿必须去皮，切碎。当然番茄也可以
