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简单美味的快手菜。
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/9 将菜心用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净。
2/9 放入开水锅中，焯至断生后捞出，攥干水分。
3/9 将菜心改刀切成小段。
4/9 炒锅放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
5/9 放入菜心翻炒均匀。
6/9 放少许盐翻炒均匀。
7/9 放少许味精。
8/9 炒至入味即可。
9/9 成品。色泽碧绿，清香可口。
1.用淡盐水浸泡再清洗干净，可杀菌消毒。
2.焯水处理可去除菜心青杂气味，口感更好。
