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清炒菜心
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清炒菜心

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作者: 小若53
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备材料

    1/8 准备材料

  • 菜心剥去菜梗底部的皮,用水清洗一遍

    2/8 菜心剥去菜梗底部的皮,用水清洗一遍

  • 放入盐浸泡十分钟

    3/8 放入盐浸泡十分钟

  • 锅中放油爆香蒜末

    4/8 锅中放油爆香蒜末

  • 菜心用盐水浸泡后捞出再清洗一遍后控水,菜梗朝下放入锅中

    5/8 菜心用盐水浸泡后捞出再清洗一遍后控水,菜梗朝下放入锅中

  • 一面煮熟后翻面,放入适量盐

    6/8 一面煮熟后翻面,放入适量盐

  • 翻炒至熟取出装盘即可

    7/8 翻炒至熟取出装盘即可

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    用盐水浸泡能去除一些农药残留

    作者: 小若53

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