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1/8 准备材料
2/8 菜心剥去菜梗底部的皮，用水清洗一遍
3/8 放入盐浸泡十分钟
4/8 锅中放油爆香蒜末
5/8 菜心用盐水浸泡后捞出再清洗一遍后控水，菜梗朝下放入锅中
6/8 一面煮熟后翻面，放入适量盐
7/8 翻炒至熟取出装盘即可
8/8 成品图
用盐水浸泡能去除一些农药残留
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