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喜欢紫薯软软的
1/6 紫薯 去皮洗净、切成片,装盘 放锅蒸熟
2/6 捣成泥
3/6 蛋挞皮里放入紫薯泥 包好(包子褶)
4/6 空气炸锅铺好,带有褶皱部分放在底下,上面刷上鸡蛋液 撒上黑芝麻
5/6 180度烤5分钟,翻面 褶皱朝上 200度5分钟
6/6 十分好吃
1,蛋挞皮室温下不要太长时间 否则太软不好分离锡纸托2,皮的 边缘 在包的时候捏薄一些 这样褶不太厚