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1/8 材料：鱼皮，青椒，红椒。
2/8 青椒，蒜瓣去皮；红椒去白筋切块用清水泡一会儿去除辣味。
3/8 锅里烧开水，将鱼皮烫一下捞起备用。
4/8 锅里下油，爆香蒜瓣。
5/8 下鱼皮翻炒。
6/8 倒入料酒、生抽炒匀。
7/8 下入青红椒翻炒。
8/8 加盐调味即可。
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