保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 293收藏
6.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.8万
劲霸青芥辣的鱼皮呛口爽脆，鱼皮还能增加骨胶原蛋白。
15分钟
家常味
初级
快手菜
凉拌
家常菜
1/8 锅内入水烧开
2/8 加入姜葱
3/8 加入鱼皮焯水捞起
4/8 放入冰水中浸泡5分钟，是鱼皮口感更爽脆
5/8 捞起吸干水分，鱼皮切成5cm长的小段
6/8 盘内加入劲霸青芥辣，劲霸刺身鲜露，詹王上汤鲜鸡粉等主料和调料
7/8 均匀搅拌
8/8 摆盘点缀即可
鱼皮焯水后，用冰水浸泡，鱼皮更加爽脆
