蚝油海茸的做法_菜谱_香哈网
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蚝油海茸
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蚝油海茸

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作者: 雅逸殿下94
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 海茸切段儿焯水后多用凉水洗几遍(不然黏黏的)备用。

    1/8 海茸切段儿焯水后多用凉水洗几遍(不然黏黏的)备用。

  • 五花肉切细条备用。

    2/8 五花肉切细条备用。

  • 韭菜洗净切段儿备用。

    3/8 韭菜洗净切段儿备用。

  • 锅内入油烧热,放入五花肉煸炒。

    4/8 锅内入油烧热,放入五花肉煸炒。

  • 放入少许老抽,继续翻炒。

    5/8 放入少许老抽,继续翻炒。

  • 锅内下入蒜瓣,海茸,加耗油、盐翻炒。

    6/8 锅内下入蒜瓣,海茸,加耗油、盐翻炒。

  • 炒至海茸快熟时下入韭菜翻炒。

    7/8 炒至海茸快熟时下入韭菜翻炒。

  • 加入味精,出锅。

    8/8 加入味精,出锅。

  • 小贴士

    海茸焯水后在煸炒时稍微炒一会就可以了

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