蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋

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  1/10 成品图

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  2/10 把天鹅蛋的贝壳撬开 丢弃一边的贝壳

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  3/10 把贝肉里的黑色部分剪掉冲洗干净备用

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  4/10 粉丝用开水浸泡二十分钟洗净切段放在贝肉里

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  5/10 蒜切末备用

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  6/10 一半的蒜末放锅里和花生油爆香备用

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  7/10 碗里是炒好的蒜末和未炒的蒜末一起拌均

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  8/10 蒜末均匀的放在贝肉上

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  9/10 套上保鲜袋放蒸锅蒸十分钟

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  10/10 码入盘中 葱花点缀后烧开花生油浇在葱花上 生抽也均匀的放入贝肉里 美美哒享用吧

小贴士

拌均炸过的蒜末和生蒜末时 花生油也一起加入 要放少许盐调味

作者: 自力更生_厨娘

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