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1/4 鸡蛋加少许盐打散在碗里。
2/4 锅底放少许油将鸡蛋炒匀,炒嫩一点,
3/4 鸡蛋盛出,锅底重新放油,炒蚕豆。
4/4 将炒好的鸡蛋倒入蚕豆中,加适量盐翻炒均匀即可。
蚕豆要多炒一会才放鸡蛋,防止不熟。