炸甜木薯

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  1/6 把材料准备好木薯切片（薄的），小鱼干泡软然后沥干水分，花生（去皮也可以）。

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  2/6 把木薯片下锅炸至金黄色。

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  3/6 把炸好的的木薯片捞起。然后再炸小鱼干和花生。

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  4/6 把适量的水倒进锅了然后倒入适量的糖至融化。溶化后,液体会变得浓稠就关火。

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  5/6 把焦糖瞬速得到入炸好的木薯片，花生和小鱼干。然后一定要快速的搅拌。

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  6/6 搅拌后，这样就可以吃了。

小贴士

1.如果煮好糖浆后，然后关小火把木薯片，花生和小鱼干在锅里搅拌也可以。
2.如果在碗里搅拌的话，一定要快要不然糖浆会很快的凝固。
3.木薯片削的越薄越好吃。
4.不放小鱼干或花生也无所谓。

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