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炸甜木薯
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炸甜木薯

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作者: 雅逸殿下94
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把材料准备好木薯切片(薄的),小鱼干泡软然后沥干水分,花生(去皮也可以)。

    1/6 把材料准备好木薯切片(薄的),小鱼干泡软然后沥干水分,花生(去皮也可以)。

  • 把木薯片下锅炸至金黄色。

    2/6 把木薯片下锅炸至金黄色。

  • 把炸好的的木薯片捞起。然后再炸小鱼干和花生。

    3/6 把炸好的的木薯片捞起。然后再炸小鱼干和花生。

  • 把适量的水倒进锅了然后倒入适量的糖至融化。溶化后,液体会变得浓稠就关火。

    4/6 把适量的水倒进锅了然后倒入适量的糖至融化。溶化后,液体会变得浓稠就关火。

  • 把焦糖瞬速得到入炸好的木薯片,花生和小鱼干。然后一定要快速的搅拌。

    5/6 把焦糖瞬速得到入炸好的木薯片,花生和小鱼干。然后一定要快速的搅拌。

  • 搅拌后,这样就可以吃了。

    6/6 搅拌后,这样就可以吃了。

  • 小贴士

    1.如果煮好糖浆后,然后关小火把木薯片,花生和小鱼干在锅里搅拌也可以。
    2.如果在碗里搅拌的话,一定要快要不然糖浆会很快的凝固。
    3.木薯片削的越薄越好吃。
    4.不放小鱼干或花生也无所谓。

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