干煸四季豆的做法_菜谱_香哈网
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干煸四季豆
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干煸四季豆

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作者: 格菲酱31
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 四季豆洗净晾干,剥去老筋后掰成5厘米左右的段。

    1/5 四季豆洗净晾干,剥去老筋后掰成5厘米左右的段。

  • 锅内烧热油,放入四季豆用大火炸。

    2/5 锅内烧热油,放入四季豆用大火炸。

  • 炸至表皮起皱后捞出控油待用。

    3/5 炸至表皮起皱后捞出控油待用。

  • 锅内留适量底油,放入用料酒、盐、糖、胡椒粉腌好的猪肉末,并加蒜末、干辣椒煸炒至酥香。

    4/5 锅内留适量底油,放入用料酒、盐、糖、胡椒粉腌好的猪肉末,并加蒜末、干辣椒煸炒至酥香。

  • 放入四季豆,翻炒至入味,洒适量盐拌一下即可起锅。

    5/5 放入四季豆,翻炒至入味,洒适量盐拌一下即可起锅。

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