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1/5 茭白、红椒和青椒全部切好丝,大蒜切片备用。
2/5 热油锅,下大蒜片爆香。
3/5 把青红椒放进去炉炒一下。
4/5 加入茭白丝一起翻炒,边炒时可以适量的加点水炒,这样不会感觉干了。
5/5 炒至茭白变软,加生抽和盐调味,炒均。