2.7万点赞 · 6396收藏
独家 · 51.6万浏览 · 1.6万做过 · 站内排名9.1万
茭白吸油，一般做法都是和五花肉一起炒，我喜欢素炒茭白，简单快速，口感特别清爽，喜欢的友友一起来吧。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 将茭白切丝
2/13 将红椒切丝和毛豆米放盘子备用
3/13 蒜瓣切碎
4/13 热锅冷油将蒜爆香
5/13 倒入红椒和豆米
6/13 翻炒片刻
7/13 加入茭白继续煸炒
8/13 茭白变软后加入盐
9/13 加入少许糖
10/13 加入老抽继续翻炒
11/13 再给点鸡精煸炒片刻就关火
12/13 这是炒好的茭白如图
13/13 装盘出成品图，美美哒。
1 这道菜爽口，不需要过多添加调料，保证茭白的原汁原味 2 全程中火快速翻炒 3 茭白吸油，油量可以适当的多一些
