茭白炒肉的做法_菜谱_香哈网
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茭白炒肉

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茭白具有“解烦热,调肠胃”的药效,还有解毒利尿之功能。茭白炒肉味道不错,特别是炒肥肉,更能带出它的鲜爽。

作者: 田金涛-香哈金牛座
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 茭白去皮,切菱形块。<br/>

    1/6 茭白去皮,切菱形块。

  • 葱切小段,姜切片,蒜子切片。

    2/6 葱切小段,姜切片,蒜子切片。

  • 猪肉切片。

    3/6 猪肉切片。

  • 锅中下油10克,大火热油七成,下猪肉炒熟,下葱姜蒜爆香。

    4/6 锅中下油10克,大火热油七成,下猪肉炒熟,下葱姜蒜爆香。

  • 将红椒,茭白倒入大火翻炒。

    5/6 将红椒,茭白倒入大火翻炒。

  • 加盐,味精,鸡粉,酱油,料酒,翻炒出香,即可出锅。

    6/6 加盐,味精,鸡粉,酱油,料酒,翻炒出香,即可出锅。

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