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甜味
初级
其他
其他
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1/8 原料图如图。
2/8 鸡翅潮水捞出洗净控干备用。
3/8 苹果切块，姜切片。
4/8 鸡翅，用油煎两面金黄。
5/8 放入苹果也煎一下。
6/8 放入番茄酱，生抽，盐，白糖，米醋，调成合口的酸甜味。
7/8 兑水淹没鸡翅的一半。大火煮开，中火烧十分钟，翻面，收汁。
8/8 放点鸡精提味即可。
后话：
鸡翅焯水后，煎一下效果更好，但是不煎也可以的。
调汁要根据自己的喜好。酸甜口的接受程度，很多人不同，在此仅供参考。
参考量：番茄酱一汤匙，生抽半汤匙，米醋三分之一汤匙，白糖一茶匙，盐一茶匙。
