烧鸡(鸡翅)的做法_菜谱_香哈网
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烧鸡(鸡翅)
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烧鸡(鸡翅)

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烧鸡说难不难。就是得有耐心。40分钟刚好入味。

作者: 雪糕79
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 1/13 先把鸡块放入水中加入生姜,料酒,小勺盐。烧开。

  • 油加热放入豆瓣,没有的话可以放入火锅底料

    2/13 油加热放入豆瓣,没有的话可以放入火锅底料

  • 加入生姜和鸡块不停的翻炒。

    3/13 加入生姜和鸡块不停的翻炒。

  • 加入大蒜,接着炒,如果干了的话加入一点油

    4/13 加入大蒜,接着炒,如果干了的话加入一点油

  • 倒入料酒

    5/13 倒入料酒

  • 倒入生抽。

    6/13 倒入生抽。

  • 加入辣椒。(个人爱吃辣)

    7/13 加入辣椒。(个人爱吃辣)

  • 加入耗油与老抽

    8/13 加入耗油与老抽

  • 翻炒大约5分钟

    9/13 翻炒大约5分钟

  • 加入之前的鸡汤。

    10/13 加入之前的鸡汤。

  • 加入萝卜,接着加入汤。

    11/13 加入萝卜,接着加入汤。

  • 更剧个人喜好加入配菜。焖个10到15分钟注意加水

    12/13 更剧个人喜好加入配菜。焖个10到15分钟注意加水

  • 完成

    13/13 完成

  • 小贴士

    可以买包黄焖鸡调料酱加入一部分。让味道更鲜。

    作者: 雪糕79

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