糊塌子的做法_菜谱_香哈网
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糊塌子
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糊塌子

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作者: 金帅郎12
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将清水放入面粉中用筷子搅拌均匀,将鸡蛋打入面糊中,用力搅均。

    1/6 将清水放入面粉中用筷子搅拌均匀,将鸡蛋打入面糊中,用力搅均。

  • 加入精盐,味精,葱花。

    2/6 加入精盐,味精,葱花。

  • 搅拌均匀,面糊的粘稠度,类似杯装酸奶的样子就可以了。

    3/6 搅拌均匀,面糊的粘稠度,类似杯装酸奶的样子就可以了。

  • 将平底锅烧热,倒入少许油,改成小火,倒入1大汤勺面糊摊平。

    4/6 将平底锅烧热,倒入少许油,改成小火,倒入1大汤勺面糊摊平。

  • 面糊凝固不再流动后,用铲子迅速翻个,再煎大概半分钟。

    5/6 面糊凝固不再流动后,用铲子迅速翻个,再煎大概半分钟。

  • 即可出锅装盘,上桌食用了。

    6/6 即可出锅装盘,上桌食用了。

  • 小贴士

    1.每煎一个都要放油,并且锅内不可留下碎渣,容易糊。
    2.热腾腾*非常适合病人和孩子,老人,当然谁都可以喜欢吃的。

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