西葫芦糊塌子的做法_菜谱_香哈网
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西葫芦糊塌子
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西葫芦糊塌子

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因为封面图不满意,这个菜谱一直没发,答应了哈友分享的,因为一直没时间再重新拍图片,还是之前的封面图,就这样跟分享了吧,呵呵

作者: 静夜思_
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好以下食材

    1/11 准备好以下食材

  • 把西葫芦洗干净,擦干西葫芦表面的水份,然后拿刨刀刨成细丝

    2/11 把西葫芦洗干净,擦干西葫芦表面的水份,然后拿刨刀刨成细丝

  • 西葫芦丝加入适量的盐搅拌均匀,静置15分钟左右,有水份并且变软就可以了

    3/11 西葫芦丝加入适量的盐搅拌均匀,静置15分钟左右,有水份并且变软就可以了

  • 打入鸡蛋搅拌均匀

    4/11 打入鸡蛋搅拌均匀

  • 加入面粉搅拌均匀

    5/11 加入面粉搅拌均匀

  • 调制好的面糊再静置10分钟左右

    6/11 调制好的面糊再静置10分钟左右

  • 开小火,平底锅刷油

    7/11 开小火,平底锅刷油

  • 倒入一半的面糊快速推开

    8/11 倒入一半的面糊快速推开

  • 借助锅铲将面糊推平

    9/11 借助锅铲将面糊推平

  • 煎好一面再翻过来煎另外一面,两面煎黄即可

    10/11 煎好一面再翻过来煎另外一面,两面煎黄即可

  • 这个量一共做了两张饼

    11/11 这个量一共做了两张饼

  • 小贴士

    西葫芦要选表皮光滑嫩绿的那种细长的,老的西葫芦口感不好

    作者: 静夜思_

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