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鲜香味美，又是一道简单的快手菜。不会厨艺的你也依旧可以做的很好。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 芽菜十香菇洗浄。
2/11 鲜香菇切成小块
3/11 姜、蒜瓣切末
4/11 水烧开将芽菜倒入锅中，加适量盐过水至熟。捞出备用。
5/11 烧开水时我们就把芡汁调好备用，可以节约时间。将适量白糖、盐。蒸鱼豉油10克、淀粉7克和约200ml清水调和均匀。
6/11 热锅倒入适量油烧热，倒入姜米蒜米爆香。
7/11 加入切好的香菇块翻炒约2分钟
8/11 倒入调好的芡汁，（芡汁下锅前给搅匀沉淀的淀粉，再倒入锅内）中小火将鲜香菇煮至熟透。（芡汁下锅后一边烧一边搅，以免糊锅，约六七分钟后加入少许味极鲜，大火收汁。汁不要收的太干留一点等下还要浇到豆芽上）
9/11 收好的香菇芡汁浇在芽菜上，吃时拌匀即可。
10/11 自己用鸡蛋做了几只小鸟装饰了一下。
11/11 成品图
芡汁下锅后一定要边烧边搅这样才不会糊锅。调好的芡汁下锅前给搅匀，因为淀粉会沉淀的
