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1/10 西芹切条,胡萝卜切条冲洗干净;
2/10 芹菜叶剁碎后加入肉糜一起搅拌均匀,做成肉丸子入锅焯水;
3/10 捞出待用;
4/10 油锅倒入适量食用油;
5/10 西芹入锅翻炒;
6/10 加入适量盐、鸡精调味;
7/10 加入肉丸子一起翻炒;
8/10 水淀粉勾芡;
9/10 淋少许油翻炒出锅;
10/10 成品;