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葱油饼
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葱油饼

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作者: 黯然浪子
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 热水放入面中,揉在面团,放一边醒20分钟左右,上面盖个用热水烫热的布。醒面时,洗葱切葱,切好的葱用菜油拌好加盐(我还加了点胡椒粉,为了起香)。醒好后,再揉一会面团,后把面搓成圆柱型,揪成鸡蛋大小的小团,用擀面棒擀成圆面饼(要擀得薄点),放上拌好的葱油,卷起来,再压成面饼(因为我做的面有点硬,所以卷起来后,不粘,一擀就往外铺,后来我先用手压好,尽量的压薄后,再用擀面棒压开,就行了。

    1/3 热水放入面中,揉在面团,放一边醒20分钟左右,上面盖个用热水烫热的布。醒面时,洗葱切葱,切好的葱用菜油拌好加盐(我还加了点胡椒粉,为了起香)。醒好后,再揉一会面团,后把面搓成圆柱型,揪成鸡蛋大小的小团,用擀面棒擀成圆面饼(要擀得薄点),放上拌好的葱油,卷起来,再压成面饼(因为我做的面有点硬,所以卷起来后,不粘,一擀就往外铺,后来我先用手压好,尽量的压薄后,再用擀面棒压开,就行了。

  • 煎锅放油,多少都没事(我第一锅没放油有点干),放入饼,开始煎,一面黄后,覆面,要随时注意加油,不然就会干干的。

    2/3 煎锅放油,多少都没事(我第一锅没放油有点干),放入饼,开始煎,一面黄后,覆面,要随时注意加油,不然就会干干的。

  • 看到两面都有些焦点的时候就差不多了,出锅,香喷喷哦,好吃看得见哦,我共做了四个饼,一会就被我那亲家一家吃光了,呵呵!!

    3/3 看到两面都有些焦点的时候就差不多了,出锅,香喷喷哦,好吃看得见哦,我共做了四个饼,一会就被我那亲家一家吃光了,呵呵!!

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