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葱油饼
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葱油饼

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作者: 橘子香味
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉中加入少许盐,缓慢加入热水,再用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜静置30分钟

    1/11 面粉中加入少许盐,缓慢加入热水,再用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜静置30分钟

  • 切葱花

    2/11 切葱花

  • 面团分成小份

    3/11 面团分成小份

  • 再把面团擀成薄薄的面片

    4/11 再把面团擀成薄薄的面片

  • 老在名片上写一厘米左右的长条,两边不要切断,撒少许盐,散上葱花

    5/11 老在名片上写一厘米左右的长条,两边不要切断,撒少许盐,散上葱花

  • 卷起来

    6/11 卷起来

  • 两只手分别抓住两头向两个方向拧一下

    7/11 两只手分别抓住两头向两个方向拧一下

  • 卷起来

    8/11 卷起来

  • 反正面都擀一下,擀成饼

    9/11 反正面都擀一下,擀成饼

  • 电瓶铛预热,中火加热,多放一些油,把饼坯放入电饼铛上一面烙金黄翻面,两面都烙金黄即可

    10/11 电瓶铛预热,中火加热,多放一些油,把饼坯放入电饼铛上一面烙金黄翻面,两面都烙金黄即可

  • 成品图

    11/11 成品图

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