番茄炒蛋

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• 1/4 番茄切丁，鸡蛋打散加适量盐备用。

• 2/4 热锅凉油，下入鸡蛋，用筷子即可搅拌，以有香味为准，呈出成盘。

• 3/4 葱姜切丝，热锅热油，倒入葱姜丝，爆香，放入番茄，炒至有水渗出，倒入碎鸡蛋。

• 4/4 糖，盐适量，呈盘即可。