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童趣小爪馒头
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童趣小爪馒头

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作者: 照涵桑37
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 350g面粉加5g酵母、30g糖、250ml牛奶,放入面包机中和面

    1/12 350g面粉加5g酵母、30g糖、250ml牛奶,放入面包机中和面

  • 余下的材料手动揉面

    2/12 余下的材料手动揉面

  • 揉成的面团

    3/12 揉成的面团

  • 和好发好的面

    4/12 和好发好的面

  • 手搓的面,常温中二小时发好。

    5/12 手搓的面,常温中二小时发好。

  • 取一部份的可可面团,揉成三小一大的棒

    6/12 取一部份的可可面团,揉成三小一大的棒

  • 牛奶面团摊成厚片

    7/12 牛奶面团摊成厚片

  • 包住可可面团

    8/12 包住可可面团

  • 以大面团为中心,把三个小面团齐齐粘在大面团中

    9/12 以大面团为中心,把三个小面团齐齐粘在大面团中

  • 切成厚片

    10/12 切成厚片

  • 放入笼中醒10分钟

    11/12 放入笼中醒10分钟

  • 蒸十五分钟即可。

    12/12 蒸十五分钟即可。

  • 小贴士

    做造型馒头,和的面最好要稀一点,如果太干,做造型的时候不容易粘住。

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