糖醋地瓜排骨的做法_菜谱_香哈网
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糖醋地瓜排骨
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糖醋地瓜排骨

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作者: 无道刹那
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 地瓜,即红薯,削皮切丁

    1/6 地瓜,即红薯,削皮切丁

  • 排骨过一遍开水,把血水去掉,滤干,加入酱油和淀粉腌制10分钟。

    2/6 排骨过一遍开水,把血水去掉,滤干,加入酱油和淀粉腌制10分钟。

  • 地瓜用油炸至金黄色,捞起,将油滤去。

    3/6 地瓜用油炸至金黄色,捞起,将油滤去。

  • 排骨也入锅炸。

    4/6 排骨也入锅炸。

  • 排骨炸至金黄色时,将油倒出,把地瓜放进去翻炒,此时可以放少量水,避免粘锅或糊掉。<br/>然后加入酱油、番茄酱、糖、醋调味,最后倒入淀粉勾芡收汁。

    5/6 排骨炸至金黄色时,将油倒出,把地瓜放进去翻炒,此时可以放少量水,避免粘锅或糊掉。
    然后加入酱油、番茄酱、糖、醋调味,最后倒入淀粉勾芡收汁。

  • 美味的排骨出炉了~

    6/6 美味的排骨出炉了~

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