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1/6 胡萝卜用切菜器擦成丝。
2/6 鸡蛋打散，大葱切丝。
3/6 油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。
4/6 油锅继续烧热，下入葱丝爆香。
5/6 下如胡萝卜丝炒至断生。
6/6 下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
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