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1/3 芥菜洗净切断，和冷水下锅一起煮，煮开后加点油。
2/3 芥菜煮至软烂后，倒入打散的生咸蛋，边倒边搅拌开。
3/3 咸蛋黄煮熟后，加盐调味即可出锅。（咸蛋本身有咸味，所以最好先试试味道）
怕芥菜太寒的话，可以加几片姜。
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